Comment Prepare La soupe de pieds de veau

Voici ma recette de soupe aux pieds de veau. Une recette pour une soupe de veau rapide, simple à cuire et délicieuse.

Ingrédients pour 6 personnes:
2 pieds de veau coupé en bagues par mon beau boucher et lavé
1 sachet de mélange de légumes surgelés (carottes, brocoli et chou-fleur)
2 tomates fraîches coupées en gros morceaux
1 gros oignons coupés en dés
2 gousses d’ail hachées
1 poivron rouge frais (facultatif)
Grain de moulin à poivre noir
Sel fin
1 bouillon émietté
2 l d’eau
Accompagnement: attiéké (manioc) Préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 55 min Je procède ainsi:

J’ai mis mes tranches de pieds de veau, l’oignon, l’ail et la tomate dans le fond de mon autocuiseur. Je saison avec le sel, bouillon émietté. Je mélange, ajoutez 50 ml d’eau (prise sur le l). Je soulève l’autocuiseur, baisser le feu au chuchotement de la vanne et cuire pendant 20 min.
À la fin de ce temps, j’ajoute les légumes, le chili, l’eau et je continue la cuisson toujours sous pression pendant 20.
Après cette deuxième cuisson, je retire les pieds de veau que je réserve. En utilisant mon mélangeur, je mélange les légumes.
J’ajoute les pieds de veau pour ébullition si nécessaire assaisonnement et continuer la cuisson pendant 15 min à feu doux.
Voici le meilleur moment. Je sert ma soupe de pieds de veau accompagnée de l’attiéké.

Total
0
Shares

Laisser un commentaire

mersinturkocagi.org
-
meritroyalbetgirisi.com
-
slotbargirisi.com
-
lidyabet.club
-
lidyabet.best
-
bahsine.club
-
superbetin.link
%d blogueurs aiment cette page :